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Cardamomo Madrid, Calle Echegaray 15 - -

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Menu « Cardamomo » + Christmas Show

 

  • STARTER

  • Iberian Ham “bellota” in Toasts with Tomato
  • FIRST COURSE

  • Toasts with assorted cheeses
  • SECOND COURSE (to choose)

  • Fillet of Veal in Foie or salmon in citrus fruits sauce
  • DESSERT

  • Ice-cake “San Marcos”
×

New Year’s eve Dinner

  • STARTERS
  • Toast with Iberian ham and tomato
  • “Manchego” cheese
  • Crispy king prawns brochette
  • FIRST COURSE
  • Ginger cream-soup with orange salt
  • SECOND COURSE (2 OPTIONS MEAT or FISH)
  • Fillet of veal
  • or
  • Salmon in dill with citrus fruits sauce
  • DESSERT
  • Mille-feuille with almond nougats ice

 

  • Drinks:
  • Red Wine “Arca de Noé” A.O. Rioja
  • White wine “Nanclares” A.O. Rueda
  • Soft drinks, beer and mineral water

 

  • (Show ticket not included).
×

Christma’s eve & New Year’s eve menu (CHILDREN menu)

  • FIRST COURSE
  • Cheese & ham mini-cubes and chicken croquettes
  • SECOND COURSE
    Mini-burguers whith potato chips
  • DESSERT
    Cream of cheese cake with wild fruits

 

  • Drinks
  • Soft drinks and mineral water

 

  • (Show ticket not included).
×

Christma’s eve Menu

  • STARTER
  • Sea scallops & King prawns salad
  • FIRST COURSE
  • Christmas consommé in the Andalusian style
  • SECOND COURSE
  • Turkey cannelonni with Jerez Brandy
  • DESSERT
  • Cream of cheese cake with wild fruits
  • Spanish Christmas sweets

 

  • Drinks:
  • Red Wine “Arca de Noé” A.O. Rioja
  • White wine “Nanclares” A.O. Rueda
  • Soft drinks, beer and mineral water

 

  • (Show ticket not included).
×

Valentine’s day dinner

  • SPECIAL VALENTINE’S DAY DINNER (FOR 2 PEOPLE)

  • FIRST COURSE

    Mille-feuille of salmon and baby eels with garlic

    SECOND COURSE

    Iberian Pork fillet stuffed with quince preserve (jelly) in red wine and boulangère potatoes

    DESSERT

    Cheese and raspberries heart cake

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Menu Cardamomo

  • (Location near the stage)
  • ENTRÉE

  • Jambon de porc ibérique nourri aux glands et pain à la tomate
  • PREMIER PLAT

  • Assortiment de fromages sur toasts
  • DEUXIÈME PLAT (à choisir)

  • Filet de veau au foie-gras ou saumon au jus d’agrumes
  • DESSERT

  • Tarte glacée de San Marcos
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MENU ESPAÑA

  • (Location near the stage)

ENTRÉE

  • Jambon de porc ibérique nourri aux glands et pain à la tomate

PREMIER PLAT

  • Assortiment de fromages sur toasts

DEUXIÈME PLAT (à choisir)

  • Filet de porc ibérique en sauce à l’ail noir ou morue confite avec salade de poivrons au four

DESSERT

  • Tarte glacée de San Marcos
tapas tortilla cardamomo flamenco madrid tablao menu
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Menu Carmen

  • (Location near the stage)
  • ENTRÉE

  • Assortiment de charcuteries ibériques

    PREMIER PLAT

  • Fromages variés sur toasts

    DEUXIÈME PLAT

  • Omelette espagnole

    DESSERT

  • Flan du chef
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Menu végétarien

  • (Location near the stage)
  • ENTRÉE

  • Verrine de gaspacho

    PREMIER PLAT

  • Salade variée

    DEUXIÈME PLAT

  • Paëlla aux légumes

    DESSERT

  • Crème de tarte au fromage
menu flamenco cardamomo madrid tapas paella
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Menu Triana

  • (Location near the stage)
  • ENTRÉE

  • Verrine de gaspacho

    PREMIER PLAT

  • Salade de thon

    DEUXIÈME PLAT

  • Paëlla aux fruits de mer

    DESSERT

  • Crème de tarte au fromage
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