В возрасте 5 лет, когда он только пошел в школу, его учителя смирились с тем, что он приходит на классы в танцевальной обуви и даже играет в них в футбол, иначе при попытках забрать ее у мальчика начинались слезы…
Когда ему исполнилось 7 лет, Рапико посетил шоу фламенко “Torero” легендарного Антонио Каналеса (Antonio Canales), которое проходило в его родном городе Пальма дэ Майорка. И в порыве неконтролируемых эмоций он поднялся на сцену, чтобы присоединиться к танцорам. Это очень впечатлило Антонио и на глазах у изумленной публике он приостановил шоу и пригласил мальчика станцевать. Некоторые артисты, работавшие в то время в этой компании и знающие эту историю, не раз впоследствии сотрудничали с Рапико в Cardamomo: Давид Химэнес (David Jiménez), Келиан Химэнес (Kelián Jiménez) и Моника Фернандес (Mónica Fernández).
Все это предсказывало, что Хосе Гомес (José Gómez) – чье прозвище происходит от именитой творческой семьи «Рапикос» (“the Rapicos”) — рано или поздно станет известным танцором, что и подтверждается на сегодняшний день. Это было предсказано и Пако дэ Люсиа (Paco de Lucía), который отметил, что у мальчика есть все для того, чтобы стать успешным, и Майклом Дугласом (Michael Douglas), который увидев его танец, пригласил его на частное выступление, а ведь танцору на тот момент исполнилось только 12 лет! Как бы то ни было, помимо этих памятных историй, карьера артиста полна поездок и событий, которые свидетельствуют о его высоком профессиональном уровне.
В 2015 он совершил поездку в Кувейт и Дубай в качестве одного из артистов для участия в масштабном фламенко шоу, где собрались известные исполнители из Гранады, Мадрида и Барселоны. Также он танцевал для рекламы ADIDAS в ОАЭ, где оставил свой неповторимый след искусства фламенко. Он сотрудничал с труппой Тито Лосада (Tito Losada), гастролируя по Японии, где в 18 городах исполнял ведущую партию. Также Рапико работал с выдающимися музыкантами как Томатито (Tomatito) и Пепе Абичуэла (Pepe Habichuela). Он принимал участие в «Festival of Marseille», являясь частью компании Хэрардо Нуньеса (Gerardo Núñez) и параллельно сотрудничая с компанией «Promesa Flamenca».
В целом танцор может похвастаться впечатляющим спектром фестивалей, наград, премий, выступлений на самых главных сценах Испании и мира. В общей сложности, Рапико является исключительным артистом, который уже с 7-летнего возраста уже обучался балету, народному испанскому танцу и фламенко. На сегодняшний день, в свои 26, он признается, что самое важное он узнавал, просматривая «видеозаписи с концертов лучших исполнителей фламенко по несколько раз». И конечно, за свое развитие и успех он неустанно благодарит свой дом и семью.