マドリードではライブ演奏が盛んで、クラシック音楽やオペラから、ブルースやロック、ジャズまでライブが楽しめますが、特に注目なのがフラメンコ。スペイン南部の音楽がここマドリードでこんなに重要であるなんて、不思議に思うかもしれません。でも、これには二つの理由があり、まずは、アンダルシアの人たちの多くがこの街で家庭を築いていること、次に才能に恵まれたフラメンコアーティストなら、誰でも首都の大きなタブラオの「ディナーショー」の舞台に立ちたいと思うことが挙げられます。カルダモモは本格的。ブレリアからソレアまで知っている観客向けです。ショーは毎晩、18時、20時、22時の3回上演されますが、当然、一番遅い回を見に行くでしょう。