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Cardamomo Madrid, Calle Echegaray 15 - -

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Menu Capodanno PESCE

Aperitivi

Crema di funghi e nocciole

Piatto di prosciutto Ibérico di Cebo, degustazione di formaggi spagnoli e sfoglia di pane con pomodoro naturale e olio d’oliva vergine.

Antipasti

Carpaccio di manzo, capperi, limatura di parmegiano , crema alle fine erbe e olio di tartufo.

Gamberi al Grill con salsa olandese

Primi

Merluzzo a bassa temperatura su un letto di verdure e crosta di mandorle

 

Dolci

Torta di turrone con terra di cioccolato e gelato alla vaniglia

Dolci tipici di natale.

×

Menu Capodanno(opzione di carne)

Aperitivi

Crema di funghi e nocciole

Piatto di prosciutto Ibérico di Cebo, degustazione di formaggi spagnoli e sfoglia di pane con pomodoro naturale e olio d’oliva vergine.

Antipasti

Carpaccio di manzo, capperi, limatura di parmegiano , crema alle fine erbe e olio di tartufo.

Gamberi al Grill con salsa olandese

Primi

Magret di anatra con salsa di agrodolce e sesamo, purè di banane e cipolla sottaceto con frutti rossi

Dolci

Torta di turrone con terra di cioccolato e gelato alla vaniglia

Dolci tipici di natale.

×

Menu Natale VEGGIE (VEGETARIANO)

Aperitivi

crema di broccoli

Insalata di lattuga, formaggio di capra, noci, mandarini, sesamo nero e aceto di cioccolato bianco.

Antipasti

Pezzi di pasta sfoglia gratinati con verdure di stagione, formaggio di capra e cipolla caramellata.

Funghi saltati con uovo a bassa temperatura e verdure croccanti.

Primi

Pasta fresca ripiena di kale, cremoso formaggio di capra con salsa di zucca e cannella e pezzetini di parmigiano .

Dolci

Torta di turrone con terra di cioccolato e gelato alla vaniglia

Dolci tipici di natale.

×

Menu 24 o 31 BAMBINI

Aperitivi

Bicchiere di zuppa

Antipasti

Involtini di pasta sfoglia

Primi

Lasagne di carne

Dolci

Torta di cioccolato

Dolci tipici di natale

 

×

Menu Natale CARNE

Aperitivi

Minestra di Natale fatto in casa

Piatto di prosciutto Ibérico di Cebo, degustazione di formaggi spagnoli e pane leggero con pomodoro naturale e olio d’oliva vergine

Antipasti

Cannelloni di frutti di mare gratinati

Funghi saltati con uovo a bassa temperatura e prosciutto Iberico

Primi

Spalla di agnello arrosto con patate al forno.

 Dessert

Torta di turrone con terra di cioccolato e gelato alla vaniglia

Dolci tipici di natale.

×

Menu Natale PESCE

Aperitivi

Minestra di Natale fatto in casa

Piatto di prosciutto Ibérico di Cebo, degustazione di formaggi spagnoli e sfoglia di pane con pomodoro naturale e olio d’oliva vergine

Antipasti

Cannelloni di frutti di mare gratinati

Funghi saltati con uovo a bassa temperatura e prosciutto Iberico

Primi

Nasello in salsa verde con vongole.

Dolci

Torta di turrone con terra di cioccolato e gelato alla vaniglia

Dolci tipici di natale.

×

MENU VEGGIE

  • Insalata Caprese (Mozzarella, pomodori e basilico)
  • Quiche di spinaci.
  • Dessert o café da scegliere.
×

Cardamomo Menu

  • (location near the stage)
  • CARDAMOMO SALAD.

    (Lettuce, cherry tomato, goat cheese gratin, nuts and raisins, croutons of bread and red fruit vinaigrette)

  • PORK TENDERLOIN or “LA RIOJANA” COD.

    Juicy pork tenderloin in black beer sauce with poached plums and almond topping.

    or

    Cod made at riojana style with garrison “panaderas” potatoes.

  • Dessert or Coffee.
×

Menu Junior

  • Crocchette di prosciutto.
  • Croccanti di pollo con patatine fritte.
  • Dessert da scegliere.
×

MENU TAPAS

  • Toast di Prosciutto e formaggi.
  • Tapas di varietà tradizionale:
  • Tortilla spagnola, Crocchette di prosciutto, Croccante di sanguinaccio e cotognata .
  • Dessert o café da scegliere.
×

MENU PAELLA

  • Gazpacho andaluso con il suo contorno.
  • Paella di Frutti di mare o Paella di Verdure.
  • Dessert o café da scegliere.
×

Veggie menu

  • (WEEKENDS)
  • Gazpacho.
  • Spanish cheeses.
  • Chupadedos olives.
  • Pa Amb Tomàquet (Bread with tomato).

Regular price: 14,00€

Special offer online price: 3,00€

×

Iberian Cebo Tapas menu

  • (WEEKENDS)
  • Cebo Ham cut at the moment (1/4 serving).
  • Spanish cheeses.
  • Chupadedos olives.
  • Pa Amb Tomàquet (Bread with tomato).

Regular price: 17,00€

Special offer online price: 4,00€

×

Menu “Cardamomo” + Christmas Show

  • STARTER

  • Chritmas  consommé in the Andalucia style.
  • Selection of assorted sausages.
  • Spanish’s Tapas.
  • FIRST COURSE

  • Bistec cow with Jerez wine
  • DESSERT

  • Cream of cheese cake with wild fruits.
  • Spanish Chritmas sweets.

 

  • DRINKS
  • Red Wine “Arca de Noé” A.O. Rioja
  • White wine “Nanclares” A.O. Rueda
  • Soft drinks, beer and mineral water
Flamenco New Years Eve
×

New Year’s eve Dinner

  • STARTERS
  • Toast with Iberian ham and tomato
  • “Manchego” cheese
  • Crispy king prawns brochette
  • FIRST COURSE
  • Ginger cream-soup with orange salt
  • SECOND COURSE (2 OPTIONS MEAT or FISH)
  • Fillet of veal
  • or
  • Salmon in dill with citrus fruits sauce
  • DESSERT
  • Mille-feuille with almond nougats ice

 

  • Drinks:
  • Red Wine “Arca de Noé” A.O. Rioja
  • White wine “Nanclares” A.O. Rueda
  • Soft drinks, beer and mineral water

 

  • (Show ticket not included).
Flamenco Christmas
×

Christma’s eve & New Year’s eve menu (CHILDREN menu)

  • FIRST COURSE
  • Cheese & ham mini-cubes and chicken croquettes
  • SECOND COURSE
    Mini-burguers whith potato chips
  • DESSERT
    Cream of cheese cake with wild fruits

 

  • Drinks
  • Soft drinks and mineral water

 

  • (Show ticket not included).
Christmas and flamenco in Madrid
×

Christma’s eve Menu

  • STARTER
  • Chritmas  consommé in the Andalucia style.
  • Selection of assorted sausages.
  • Spanish’s Tapas.

 

  • MAIN COURSE
  • Bistec cow with Jerez wine.

 

  • DESSERT
  • Cream of cheese cake with wild fruits.
  • Spanish Chritmas sweets.

 

  • DRINKS
  • Red Wine “Arca de Noé” A.O. Rioja.
  • White wine “Nanclares” A.O. Rueda.
  • Soft drinks, beer and mineral water.
×

Valentine’s day dinner

  • SPECIAL VALENTINE’S DAY DINNER (FOR 2 PEOPLE)

  • FIRST COURSE

    Mille-feuille of salmon and baby eels with garlic

    SECOND COURSE

    Iberian Pork fillet stuffed with quince preserve (jelly) in red wine and boulangère potatoes

    DESSERT

    Cheese and raspberries heart cake

tapas menu platos cardamomo tablao flamenco madrid
×

Menu “Cardamomo”

  • (Location near the stage)
  • STARTER

  • Iberian Ham “bellota” in Toasts with Tomato
  • FIRST COURSE

  • Toasts with assorted cheeses
  • SECOND COURSE (to choose)

  • Fillet of Veal in Foie
  • DESSERT

  • Ice-cake “San Marcos”
tapas tostas jamon flamenco cardamomo madrid tablao menu
×

MENU “ESPAÑA”

    • (Location near the stage)
    • STARTER

    • Iberian Ham “bellota” in toasts with tomato

      FIRST COURSE

    • Toasts with assorted cheeses

      SECOND COURSE (to choose)

    • Iberian Pork Fillet in black garlic sauce

      DESSERT

    • Ice cake “San Marcos”
tapas tortilla cardamomo flamenco madrid tablao menu
×

Menu “Carmen”

  •  (Location near the stage)
  • STARTER

  • Selection of assorted sausages and ham

    FIRST COURSE

  • Toasts with assorted cheeses

    SECOND COURSE

  • Spanish potato omelette

    DESSERT

  • Homemade Flan
paella tapas madrid cardamomo tablao flamenco menu
×

Menu “Veggie”

  • (Location near the stage)
  • STARTER

  • Mini-glass of “Gazpacho” (Andalusian vegetables cold soup)
  • FIRST COURSE

  • Mixed Salad
  • SECOND COURSE

  • Vegetables paella
  • DESSERT

  • Cheese-cake cream
menu flamenco cardamomo madrid tapas paella
×

Menu “Triana”

  • (Location near the stage)
  • STARTER

  • Mini-glass of “Gazpacho” (cold Andalusian vegetables soup)

    FIRST COURSE

  • Tuna Salad

    SECOND COURSE

  • Seafood Paella

    DESSERT

  • Cheese-cake cream
tapas croquetas cardamomo flamenco madrid tablao menu
×

Jaleo Menu Tapas (Children’s Menu)

  • (Location near the stage)
  • STARTER

  • French fries with ketchup.
  • FIRST COURSE

  • Spanish Potato Omelette (small portion).
  • SECOND COURSE

  • Ham croquettes.

(Children only)

 

tapas tostas jamon flamenco cardamomo madrid tablao menu
×

Seguiriya Menu Tapas

  • (Location near the stage)
  • FIRST COURSE

  • Andalusian gazpacho. (cold soup of vegetables with vinegar and oil)
  • SECOND COURSE

  • Toasts with assorted Cheeses
  • THIRD COURSE

  • Toast with cured ham.
  • FOURTH COURSE

  • Crispy black pudding (blood sausage).
  • FIFTH COURSE

  • Spanish Potato Omelette.
tapas croquetas cardamomo flamenco madrid tablao menu
×

Solea Menu Tapas

  • (Location near the stage)
  • STARTER

  • Andalusian gazpacho. (cold soup of vegetables with vinegar and oil)
  • FIRST COURSE

  • Toasts with assorted Cheeses.
  • SECOND COURSE

  • Ham croquettes.

 

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Area A-2 ticket

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Area B ticket

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