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septiembre 20, 2016

Cena espectáculo con el Chef Alberto Azpillaga en Cardamomo

En estos días en Cardamomo tenemos el lujo de contar con el reputado Chef Alberto Azpillaga que nos deleita con las mejores técnicas culinarias en nuestra cena espectáculo.

El chef Alberto Azpillaga descubrió su verdadera vocación por los fogones después de estudiar economía y diseño industrial. Comenzó su andadura profesional con el reconocido cocinero Alberto Chicote con quien se formó.

Tras una larga carrera por diferentes restaurantes de la capital de España incluidas dos cadenas hoteleras(NH y Zenit) y habiendo sido chef ejecutivo del prestigioso grupo Boggo, abrió su propio restaurante en la costa gaditana (Restaurante La nueva Tajea).

Sus platos han sido degustados y alabados por personajes relevantes de todos los ámbitos. El cantante internacional Lenny Kravitz se quedó felizmente encerrado en una cocina con él a causa de la persecución de sus fans y tuvo una sesión particular y casual de su cocina que el artista no dudó en elogiar públicamente.

Ahora recala en Cardamomo para plasmar el auténtico sabor de la cocina tradicional española con ese toque artístico que le caracteriza.

13 de Julio / Isabel G. (colaboradora de Tripadvisor):

“..además hicimos un gran descubrimiento han incorporado en sus cocinas a un chef (Alberto Azpillaga) al que había perdido la pista y que me parece un gran cocinero (lo descubrimos en Conil ) y siempre que íbamos por esa zona le hacíamos una visita para deleitarnos con sus creaciones, gran fichaje…así que aparte de una gran velada flamenca disfrutamos de unos de nuestros cocineros fetiches.
No dejéis de ir y disfrutad”.


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